BRZ I ZDRAV RUČAK: Zapečeni kelj sa sirom

[AdsWithin]Sastojci:

• 1 glavica kelja (oko 1 kg),
• 100 g tvrdog sira,
• 5 kašika prezli ili mljevenog lana,
• 4 kašike ulja,
• 2 jajeta,
• 1 šoljica mlijeka,
• 1 kašičica soli,
• pola kašičice mljevenog bibera

Priprema:
Očišćenu i opranu glavicu kelja skuhajte u slanoj vodi (stavite cijelu glavicu u ključalu vodu i kuhajte 10-ak minuta). Zatim ohladite glavicu i odvojte listove (sa listova odstranite zadebljana središnja rebra).

Tepsiju ili vatrostalnu posudu namažite uljem. Stavite red listova kelja, posolite, pobiberite, pa stavite rendani sir, pa sve ponovite, završavajući redom listova kelja.

Na kraju odozgo pospite prezlu ili mljeveni lan i prelijte sa 2 jajeta umućena sa mlijekom i preostalim narendanim sirom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.

Izvor: Doznajemo.com