TORTA OD BADEMA: Jednostavna i ukusna slastica koju ćete obožavati

torta-od-badema
Ovo je jedna zaista ukusna i lagana torta. Osnovne namirnice za njenu pripremu (bademi, čokolada i slatko vrhnje) daju finu kombinaciju okusa koja je prava garancija da ćete je obožavati…

Sastojci:

Za koru:
♦ 80 g maslaca,
♦ 80 g šećera,
♦ 1 vanilin šećer,
♦ prstohvat soli,
♦ 5 jaja,
♦ 100 g oštrog brašna,
♦ 100 g mekog brašna,
♦ 2 kašičice praška za pecivo,
♦ 100 g mljevenih badema,
♦ maslac i brašno za podmazivanje kalupa za pečenje kore

Za fil:
♦ 500 ml mlijeka,
♦ 2 kesice kakaa,
♦ 50 g šećera,
♦ 100 g čokolade,
♦ 250 g maslaca

Ukrasi:
♦ 50 g lomljenih badema,
♦ 150 ml slatkog vrhnja,
♦ 16 čokoladnih karamela ili Tofifeea

Priprema:

1. Umutite žicom maslac, šećer i vanilin šećer. Dodajte prstohvat soli i žumanca. Potom dodajte otopljenu čokoladu i snijeg od bjelanaca. Na kraju dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo, kao i mljevene bademe.

2. Smjesu sipajte u podmazan kalup i zagladite špatulom površinu. Pecite na 170 °C oko 40 minuta. Kada izvadite iz rerne pustite koru da se ohladi.

3. Skuhajte mlijeko, kakao i šećer. Pustite da se ohladi uz konstantno miješanje, potom dodajte maslac.

4. Horizontalno presijecite koru, tako da dobijete dvije kore, i nafilajte. Premažite cijelu tortu preostalom smjesom. Ivicu torte ukrasite lomljenim bademima.

5. Staviti u frižider da se ohladi. Potom ukrasite karamelama ili Tofifama i slatkom vrhnjem.

Izvor: Lisa.rs

Odgovori