SLOŽENAC OD TIKVICA: Lagano i zdravo jelo koje morate probati

slozenac-od-tikvica-6

Lagano i zdravo – tako se najkraće može opisati ovo jelo. Kao takvo idealno je za vruće ljetne dane, ali se, naravno može pripremati u svako doba godine.

Sastojci:

    ♦ 2 tikvice
    ♦ 250 g gaude narezane na kriške
    ♦ 100 g pšeničnog ili kukuruznog griza
    ♦ soli, češnjaka, bibera, kopra, ljute paprike
    ♦ 200 g vrhnja
    ♦ 1 dl mlijeka
    ♦ 1 jaje
    ♦ parmezan

Priprema:

Tikvice izrezati na ploške, redati na nauljenu vatrostalnu posudu red tikvica da pokriju dno, posuti pšeničnim ili kukuruznim grizom i prekriti kriškama sira. Mlijeko, vrhnje, jaje i začine razmutiti, dio posuti preko tikvica i sira, zatim redati ponovno red tikvica, griza, pa sira i opet zaliti smjesom vrhnja i mlijeka i tako dok sve svi sastojci ne potroše.

Složenac završiti sa slojem tikvica i naribanim sirom. Staviti peći prekriveno alu-folijom na 180 stupnjeva oko 30 minuta, zatim otkriti i posuti parmezanom pa peći još oko 10 minuta.

Servirati uz salatu od paradajza.

Izvor: Tportal

Odgovori