PRAVE LEDENE KOCKE: Evo kako ćete ih napraviti, brzo i bez puno muke!

ledene-kocke-660

Ledene kocke su fina, sočna čokoladna kora sa ukusnim bijelim mliječnim kremom, prelivena čokoladom. Osvježavajući i brz kolač, idealan za svaku priliku.

[AdsWithin]Sastojci:
    Kora:
    ♦ 5 jaja
    ♦ 5 kašika šećera
    ♦ 5 kašika brašna
    ♦ 1,5 kašika kakao

    Sirup:
    ♦ 250 gr šećera
    ♦ 350 ml vode

    Fil:
    ♦ 500 ml mlijeka + 100 ml mlijeka da se razmuti brašno i šećer
    ♦ 9 kašika šećera
    ♦ 9 kašika brašna
    ♦ 250 gr margarina ili maslaca
    ♦ 3 kesice vanilin šećer

    Preliv:
    ♦ 100 gr mliječna čokolada
    ♦ 3 kašike suncokretovog ulja

Priprema:

Umutiti 5 jaja, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna, dodati 1,5 kašika kakao. Sve to sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni 20 minuta. Pečeni kolač preliti sirupom od 350 ml vode i 250 gr šećera, koji je prokuhan i ohlađen.

500 ml mlijeka kuhati sa 3 kašike šećera a posebno u 100 ml mlijeka rastopiti 6 kašika šećera i 6 kašika brašna. Tu masu sipati u proključano mlijeko i kuhati dva, tri minuta.

Umutiti 250 gr margarina sa tri vanilin šećera, pa izmiješati sa prohlađenim kremom. Dobijeni krem preliti preko pečenog kolača.

100 gr mliječne čokolade rastopiti sa 3 kašike suncokretovog ulja i preliti preko fila.

Pleh staviti u frižider da se ohladi. Ohlađen kolač seći na kocke. Za sve sladokusce prijatan desert.

U ohlađen krem se može dodati sezonsko voće: jagode, višnje, maline… itd.

Uz kolač se može poslužiti i sladoled od vanile.

Odgovori