PILETINA NA MEDITERANSKI: Kombinacija koja se rijetko kome neće svidjeti

piletina-na-mediteranski

[AdsWithin]Sastojci:
    ● 800 g pilećih bataka i zabataka,
    ● 5 žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja,
    ● 100 g luka,
    ● 50 g pancete,
    ● 100 ml pasirane rajčice,
    ● 3 češnja češnjaka,
    ● 50 ml prošeka,
    ● 1 žlica kapara,
    ● 450 g zamrznutog graška,
    ● 400 g mladoga krumpira,
    ● sol i papar,
    ● 1 žlica nasjeckanog peršina,
    ● 1 žlica Vegete

Priprema:

Na zagrijanom ulju ispecite piletinu narezanu na komade s jedne i druge strane. Meso izvadite, a na ulje dodajte nasjeckani luk i još pecite. Dodajte na kockice narezanu pancetu i protisnuti češnjak te zalijte prošekom i pasiranom rajčicom.

Vratite piletinu te pospite žlicom Vegete. Nastavite pirjati uz podlijevanje vodom oko 5 minuta, a zatim umiješajte kapare, grašak, narezan krumpir i kuhajte još 20 minuta, dok povrće omekša. Po potrebi posolite i popaprite te pospite nasjeckanim peršinom.

Izvor: mojakuhinja.net

Odgovori