PIKANTNO I HRSKAVO: Pečena piletina sa senfom i ružmarinom

piletina-batak-zabatak

Vjerojatno već imate svoj “tajni” recept za pripremanje pečene piletine, ali ipak isprobajte ovu varijantnu, pogotovo ako spadate u ne mali broj ljubitelja pikantnih hrskavih zalogaja.

[AdsWithin]Sastojci:
    ● 500 g pilećih bataka i zabatka
    ● 4 žlicee senfa
    ● 1 žličica ružmarina
    ● 3 češnja češnjaka
    ● ulje
    ● sol
    ● papar

Priprema:

Najprije napravite marinadu: Dobro sjedinite senf sa uljem i ružmarinom, zatim dodajte sitno sjeckani češnjak i sve dobro promiješajte.
Piletinu posolite, pospite paprom i dobro natrljajte marinadom pa ostavite da odstoji sat vremena.
Nakon toga meso poredajte u podmazanu tepsiju i pecite poklopljeno (ili pokriveno alu-folijom) u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 40 minuta. Nakon toga otklopite tepsiju i pecite sve dok piletina ne porumeni i kožica ne postane hrskava.

Izvor: Kurir.rs

Odgovori