Musaka od tikvica

musaka-tikvice

[AdsWithin]Sastojci:

    ♦ 3 tikvice
    ♦ 1 šalica riže
    ♦ 1 šalica sojinih komadića
    ♦ 1 glavica luka
    ♦ vrhnje
    ♦ jaje
    ♦ mlijeko
    ♦ papar
    ♦ ulje
    ♦ vegeta

Priprema:

Luk sitno isjeckati i prodinstati, sojine komadiće namočiti u vodu i pustiti da odstoje desetak minuta pa procijediti.

Luku dodati rižu pa naliti 4 šalice vode. Kuhati 15-tak minuta pa dodati sojine komadiće. Zatim kuhati još 5 minuta i ostaviti poklopljeno.

Tikvice naribati ili narezati na tanke ploške, pa polovinu staviti u pouljenu vatrostalnu posudu, preko njih staviti smjesu od riže pa preko toga staviti ostale tikvice.

Umutiti jaje sa vrhnjem pa preliti musaku, a može se i naribati sir.

Odgovori