GRATINIRANI KROMPIR S LUKOM: Jednostavno i brzo, a veoma ukusno

gratinirani-krumpir-660

Jednostavno i brzo, a veoma ukusno jelo

Sastojci:

    ♦ 800 g crvenog krompira,
    ♦ 2 glavice crvenog luka,
    ♦ 200 g kisele pavlake,
    ♦ 100 g ementalera,
    ♦ 1 grančica majčine dušice,
    ♦ 20 g putera,
    ♦ pola čaše bijelog vina,
    ♦ so,
    ♦ crni biber

Priprema:

Oljuštite krompire, operite ih i isjecite na tanke šnite. Kako koji krompir isječete, tako ubacujte šnitice u sud s hladnom vodom da ne bi potamnile. Oljuštite oba luka i isjecite ih na rebarca.

[AdsWithin]Rastopite 10 g putera u neljepljivoj tavi, dodajte luk i prstohvat soli, pa luk lagano pržite 5-6 minuta, dok ne omekša. Preostalim puterom premažite kalup za pečenje dimenzija 26×26 cm.

Napunite kalup smjenjujući slojeve krompira, luka, ementalera i kisele pavlake, soleći svaki sloj krompira i začinjavajući majčinom dušicom.

Zalijte vinom, pokrijte kalup listom alufolije i pecite 35 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Uklonite foliju, pojačajte temperaturu na 200 stepeni i pecite još 20 minuta, ili dok se površina ne zapeče.

Foto: MellowFood/flickr.com

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *