DOMAĆA MAJONEZA: Brz i lagan recept, a rezultat – izvanredan!

domaca-majoneza1

Ljubiteljima kuhanja i isprobavanja novih recepata ovaj će sigurno dobro doći – brz je, lagan i ukusan. Vrijeme je za pravu domaću majonezu gotovu u tren oka.

[AdsWithin]Sastav:
    • šoljica suncokretovog ulja (250 ml)
    • prstohvat soli
    • 2 kašike jabučnog octa
    • kašičica senfa
    • 2 žumanjka
    • 2 kašičice limunovog soka

Priprema:

Uzmite dva jaja pa odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke stavite u veću posudu za miksanje. U posudu sa žumanjcima dodajte dvije kašičice limunovog soka. Nakon toga dodajte kašičicu senfa i dvije kašičice jabučnog octa te prstohvat soli.

Potom sve sastojke dobro izmiksajte. Smanjite brzinu miksera na najslabiju i polako ulijevajte suncokretovo ulje. Miksajte, a po potrebi dodajte još malo limunovog soka ili jabučnog octa.

Još malo miksajte, sve dok smjesa ne postane glatka i konzistentna, a nakon toga malo je ohladite u hladnjaku i poslužite.

Izvor: Tportal.hr

Odgovori